芦笋肉丝

作者:小朱在厨房美善品美食顾问

食材

  • 芦笋     350克
  • 肉丝     100克

做法

  1. 肉丝提前用10克淀粉和10克生抽,浆一下,更嫩
    1、主锅放入20克油,蒜,3分钟/veromer/反转小勺暴香
    2、放入肉丝,2分钟/veromer/反转速度2暴香,用反转速度2是为了不让肉丝成坨,炒出来是散的
    3、倒入芦笋,生抽10克(或者盐半勺),4分钟/veromer/反转小勺,最后尝一下味道自己再调整
  2. 传说中的小美绿,趁热享用
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