银耳桃胶红枣羹

作者:茜妈幸福厨房

食材

  • 银耳     20克(洗净泡发,撕成小朵)
  • 桃胶    20克(冷水浸泡12小时后沥干水分,中途换水3次)
  • 红枣    8颗
  • 冰糖    80克
  • 水     1200克

做法

  1. 把银耳放入主锅,2秒速度4,再放入桃胶,红枣,放入1000克水,40分钟/100℃/速度1  反转,最后20分钟时放入80克冰糖。
  2. 可以上面蒸紫米糕,改成:45分/Varoma/反转/速度1,架上含有桂花紫米糕的蒸锅组。(紫米糕:蒸汽上来25分钟即可)
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