作者：茜妈幸福厨房
食材
- 黑虎虾 250克
- 姜片 5克
- 洋葱 30克
- 青椒 半个
- 熟腰果或花生米 20克
- 油 20克
- 自调酱汁
- 生抽 2汤勺
- 糖 2汤勺
- 醋 1汤勺
- 生粉 1汤勺
- 水 1汤勺
做法
- 黑虎虾去虾线，吸干水分，加料酒、盐和少量生粉拌匀冷藏腌制一小时；
- 自调酱汁准备好；
- 主锅加油15克、姜片5克，3分钟/120度/速度小勺；
- 虾球倒入主锅，2分钟/120度/反转速度小勺，出锅备用；
- 主锅加5克油、加洋葱、青椒，2分钟/Varoma/反转速度小勺，爆香；
- 加入虾球、酱汁，拿走小量杯，1分30秒/Varoma/反转速度小勺，余下20秒时加入熟腰果；
- 出锅，趁热享用～～
