作者：茜妈幸福厨房
食材
- 【菜馅】
- 香菇 8朵
- 青菜 400克
- 豆腐干 5块
- 油 20克
- 糖 10克
- 盐 10克
- 白胡椒粉 适量
- 【菜包皮】
- 中筋面粉 300克
- 水 150克
- 酵母 3克
- 糖 5克
- 油 5克
做法
- 青菜烫水（时间不要长）取出立即浸冷水并沥干；
- 手工切碎，或者把青菜切成3段，放进小美主锅，6秒/速度6 切碎，倒出沥水备用；
- 香菇，入主锅3秒／速度5 切碎；
- 豆腐干，入主锅3秒/速度4 切碎；
- 加入前面的青菜、糖、盐、油、白胡椒粉，30秒／反转3 速混合；
- 主锅放150克水，酵母3克，糖5克，2分钟/速度3，融化酵母：加300克粉，30秒/速度3混合；2分钟揉面；
- 分割30克/面团；
- 包18个褶子
- 等待发酵30分钟左右，看到微微变大就可以蒸了；主锅放600克水，温度V/速度小勺，蒸汽上来蒸15分钟；
- 趁热享用～～
