番茄紫菜蛋花湯

作者:茜媽幸福廚房

食材

  • 紫菜     少許
  • 西紅柿    1個
  • 雞蛋    1個
  • 鹽    5克
  • 生抽    10克
  • 糖    5克
  • 油    15克
  • 蔥花     少許

做法

  1. 油15克,放入番茄(切丁),糖5克,3分鐘/Varoma/速度小勺
  2. 加入開水400克、鹽5克、生抽10克,2分鐘/100度/速度1  煮開;
  3. 加入紫菜,1分鐘/100度/速度1;
  4. 從量杯孔緩緩加入蛋液;
  5. 出鍋後撒上蔥花即可!
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