花生酱&花生奶

作者:百合15757453134

食材

  • 花生    600克
  • 糖    10克
  • 盐    5克
  • 油    30克(最好是花生油)

做法

  1. 600克花生用烤箱烤熟,先预热170度,烘烤时间约20~25分钟,中途要翻动一下哦,颜色深一点了基本差不多了,观察一下吧
  2. 烤好的花生可以用小美去花生衣😜
  3. 处理好的花生倒入主锅3秒7速,打碎
  4. 剩出小半碗(备用可以做颗粒型😜)
  5. 主锅倒入花生油30克,盐5克,糖粉10克,3分钟120度1速爆香。
  6. 爆香后2分钟速度10速打磨,如不够细腻再1分钟10速打磨。倒出一半(这是细腻型的)
  7. 剩余一半加入备用的粗颗粒的4秒反转3速混合
  8. 一锅花生酱二种口味😜
  9. 主锅里剩余的花生酱做杯花生奶吧,又可以把锅洗干净,一举二得。
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