料多多披萨

作者：叶子_xtw5

食材

• 8寸饼
• 高粉    150克
• 水    90克
• 酵母   3克
• 糖   5克
• 山茶油（无味的油都可以）   12克
• 海盐（普通盐也行）   1克
• 馅料
• 青椒红椒   适量
• 洋葱    半个
• 土豆（提前煮熟）   1个
• 熟甜🦐（活虾也可以）   一盘子
• 盐    少许
• 黑胡椒   少许
• 色拉酱  少许
• 蕃茄酱  少许
• 香肠   摆放一圈
• 马苏里拉芝士   适量

做法

1. 饼的所有材料倒入锅中搅拌均匀，揉面3分钟
   
2. 揉好面团28度发酵至2倍大或则1.5倍
   
3. 利用发酵时间去准备馅料
   
4. 准备食材
   
5. 热油爆香洋葱，依次放入食材
   
6. 放点盐和黑胡椒，备用。
   
7. 发酵好的面团
   
8. 排气，分出3分之一，盖膜醒发15分钟
   
9. 醒发好的大面团擀圆，用叉扎孔，用力扎到底，不要怕它疼。
   
10. 小面团擀长方形，如图切成小的长方形，够裹住香肠即可
    
11. 依次摆放好
    
12. 挤入色拉酱
    
13. 挤入番茄酱
    
14. 用刷子刷均匀
    
15. 先撒芝士垫底（我忘记了先撒芝士，撒点料进去了）然后撒料
    
16. 最后撒上满满芝士
    
17. 整理面团时候就可以预热烤箱，200度25分，（正常15到20分钟即可）大家根据自己烤箱，我家温度偏低，料也多所以时间长
    
18. 出炉啦！
    
19. 我和儿子光盘
    
20. 搭配自制饮料！爽！红橙➕芬达，➕雪碧更加好看
    

小贴士

• 利用发酵时间来做馅料，烤箱提前预热，有问题留言，期待你们作品！