柠香风味花椰菜饭

食材

• 700 克  白花椰菜，洗净，取小朵
• 10 克   蒜头
• 25 克   橄榄油
• 1 小撮   白胡椒粉，依个人口味调整
• ½ 茶匙   盐，依个人口味调整
• 1 茶匙   柠檬皮屑
• 1 ½ 茶匙   柠檬汁
• 2 茶匙   百里香

做法

1. 将白花椰菜只取白色叶子部份(约400克)，备用。
2. 将蒜头和白花椰菜放入主锅，以3秒/速度5  切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入橄榄油、白胡椒粉和盐，不需盖上量杯，以8分/Varoma/速度2  拌炒，取出盛入大碗内。
4. 加入柠檬皮屑、柠檬汁和百里香，拌匀后即可享用。

小贴士

• 百里香可代换成自己喜欢的香料(如香菜叶、干燥巴西里叶等)。