桃胶银耳莲子羹

作者：小芳的烟火人间

食材

• 银耳      半朵
• 桃胶      10克
• 冰糖     30克
• 水      1000克
• 红枣    7颗
• 建宁莲子    25克
• 桂圆肉     7个
• 兰州百合干    10克

做法

1. 银耳桃胶在冰箱内泡发一晚，取出洗净将银耳撕小朵，桃胶去除杂质。百合干泡20分钟就可
   
2. 主锅放入桃胶，银耳和冰糖，再加入1000克水，设置50分钟/100度/反转小勺
   
3. 音乐响起后，再设置30分钟/100度/反转小勺。如果不加其他食材，30分钟音乐响起后就好了。
   
4. 如果想加食材就可在这个时候加入莲子和桂圆肉，并在还剩20分钟时放入红枣和泡好的百合干。
   
5. 音乐再次响起，就煮好了
   
6. 可以煮出4碗
   

小贴士

• 1，楼上的银耳就是泡发后很大，毎次半朵就ok。
• 2，莲子品种不同，煮的时间也不同。自己做一两次进行调整。煮久，会碎，影响汤汁的透亮度。