汽鍋豆腐丸子

食材

• 豆腐     1大塊
• 前腿肉     500g
• 雞蛋     2個
• 小粉、食鹽、五香粉、料酒     適量
• 湯料     1包

步驟

1. 將肉剁碎，生薑剁碎加入其中；將豆腐壓碎；
2. 在肉末中加入兩個雞蛋，倒入少許料酒、食鹽、小粉、五香粉及碾碎的豆腐，手捏攪拌；
3. 取適量食材，搓成丸子，放入汽鍋，在豆腐丸上放上料包；
4. 將小美專用汽鍋放到小美上，主鍋加入1/2水，30分鐘/V/速度1 蒸熟。