鸡肉豆腐汉堡排

食材

  • 60 克去皮鸡胸肉, 切块(约3公分),放入冰箱冷冻约1小时
  • 60 克红萝卜, 切块(约2公分)
  • 60 克板豆腐, 挤干水份,切块
  • 60 克高丽菜叶, 切块
  • 500 克水

做法

  1. 将去皮鸡胸肉放入主锅,以30秒/速度6 切碎,放入碗内备用。
  2. 将红萝卜、板豆腐和高丽菜叶放入主锅,以15秒/速度6 切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  3. 加入切碎的鸡胸肉,以10秒/速度4 混合,分成小块整型成圆形后以保鲜膜包覆,放入冰箱冷冻约30分钟。
  4. 将冷冻汉堡排放入铺有烘焙纸的蒸盘内,将水放入主锅,架上蒸锅组,以25分/Varoma/速度1 蒸煮,即可享用。
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